Der Veganismus ist ein immer größer werdendes Thema in unserer Gesellschaft. Jedes Jahr steigt die Anzahl der Veganer*innen in Deutschland. Die Gründe hierfür sind unter anderen die Tierethik, die Gesundheit und die Umwelt. Filmemacher Maximilian Kopsch hat sich mit Veganer*innen unterhalten, die aus verschiedenen Gründen ohne Tierprodukte leben. Alexander Kolb ist Tierrechtsaktivist, Antje und Oliver Stark sind Ernährungsberater*innen und Sportcoachs und Rebecca Six ist Umweltaktivistin. Warum haben sie sich für den Veganismus entschieden? Was sind ihre Gedanken zur zukünftigen Gesellschaft? Über diese und weitere Themen sprechen die vier Protagonist*innen im Film SPROUT.